Bạn biết bao nhiêu về chất hấp thụ oxy

- Mar 04, 2019-



Chất hấp thụ oxy là một trong những chất hấp phụ hiệu quả cho thực phẩm. Nhưng nhiều người cho đến khi biết ít hơn về nó. Những gói nhỏ trong thực phẩm làm việc để làm gì? Nó có thể ăn được không? Liệu người quét oxy thực sự làm việc cho thực phẩm? Tôi cần loại máy khử oxy nào cho các sản phẩm của mình? Tại sao chất hấp phụ có thể hấp thụ oxy? Có hấp thụ oxy an toàn cho thực phẩm?

 

Các nguyên lý làm việc của hấp thụ oxy

Chất hấp thụ oxy bao gồm các chất dễ bị oxy hóa như sắt, axit ascobic. Các gói nhỏ được đóng gói trong một vật liệu thấm khí. Bằng cách niêm phong gói bên trong một thùng chứa không khí bằng thực phẩm, oxy bên trong thùng được hấp thụ trong khoảng 24h-48h, tạo ra trạng thái không có oxy (nồng độ oxy dưới 0,01%) bên trong thùng chứa. Do đó, thực phẩm trở nên hoàn toàn không có tác động của oxy trong quá trình bảo quản.

 

Tác dụng của oxy scavenger

Máy quét oxy loại bỏ hoàn toàn nấm mốc và vi khuẩn hiếu khí, vì chúng không thể phát triển mà không có oxy.

Máy quét oxy cũng có hiệu quả trong việc ngăn ngừa thiệt hại do bọ, vì chúng không thể tồn tại mà không có oxy. Sau hai tuần trong điều kiện không có oxy, trứng cũng bị giết, do đó chúng sẽ không nở ngay cả khi gói đã được mở.

 

An toàn

Các chất hấp thụ oxy được đóng gói với màng antiseep để có thể được đóng gói với thực phẩm trực tiếp. Nó là chất phụ và làm cho người tiêu dùng không phải lo lắng về các chất phụ gia bảo quản. Nếu thực phẩm của bạn giàu nước và dầu, đừng lo lắng, chất hấp thụ oxy của chúng tôi chống dầu, bụi và nước.

 

Mô hình

Oxy trong bình chứa (cc) = (Thể tích không khí của bình chứa (ml) - trọng lượng sản phẩm (g) / khối lượng riêng) * 0,21

 

Mô hình

Cân nặng

Kích thước (mm)

Đóng gói

Hấp phụ oxy

20cc

1,5g ± 0,15

40 * 35

400 / TÚI, 8000 / CTN

120cc

30cc

2,0g ± 0,15

45 * 35

300 / TÚI, 6000 / CTN

180cc

50cc

2,5g ± 0,2

50 * 40

200 / TÚI, 4000 / CTN

300cc

100cc

4,5g ± 0,3

60 * 40

150 / TÚI, 2400 / CTN

600cc

200cc

5,6g ± 0,4

65 * 45

100 / TÚI, 2000 / CTN

1000cc